Піца Від Джеймі Олівера

Просіяти борошно у миску. Додати дріжджі, сіль, оливкову олію, перемішати, додати теплу воду, перемішати. Місити тісто 5-10 хвилин. Тісто має бути еластичним, досить крутим. Воно має тягнутися. Накрити харчовою плівкою та залишити на 45 хвилин.

Розкачати тісто за розміром форми і змастити соусом, посипати пармезаном і моцарелою. Викласти все інше начинку (базилик, ковбасу, маслини). Додати трохи оливкової олії.

Випікати в нагрітій духовці 10-15 хвилин.