Перейти до вмісту

Піца домашня

Піца домашня
Домашня піца — це щедре поєднання пухкого тіста зі скоринкою, зернистого сиру, пряної ковбаси і свіжого помідора. Промаслений бортик тримає золотисту начинку і вкутує кухню приємним ароматом. Завдяки томатному соусу смак піци стає насиченим і збалансованим, а сирна шапка робить її особливо ніжною. Відчуйте затишок у кожному шматочку.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
10
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб тісто вийшло еластичним і пористим, вимішуйте його мінімум 10 хвилин і дайте піднятися в затишному місці без протягів. Частину сиру можна замінити моцарелою для особливої тягучості.
  1. Крок 1

    Пшеничне борошно просіяти.

    Крок 1: Піца домашня
  2. Крок 2

    Додати сухі дріжджі. Перемішати.

    Крок 2: Піца домашня
  3. Крок 3

    У борошно додати сіль та цукор.

    Крок 3: Піца домашня
  4. Крок 4

    Зробити поглиблення в борошні, влити оливкову олію та поступово ввести воду.

    Крок 4: Піца домашня
  5. Крок 5

    Замісити тісто, накрити харчовою плівкою та прибрати у тепле місце на .

    Крок 5: Піца домашня
  6. Крок 6

    Ковбасу нарізати невеликими шматочками.

    Крок 6: Піца домашня
  7. Крок 7

    Сир натерти на великій тертці.

    Крок 7: Піца домашня
  8. Крок 8

    Помідор нарізати тонкими кружальцями.

    Крок 8: Піца домашня
  9. Крок 9

    Застелити пергаментним папером лист і силіконовим пензлем змастити трохи соняшниковою олією.

    Крок 9: Піца домашня
  10. Крок 10

    Розкачати тісто формою листа, сформувати невеликі борти і змастити томатним соусом.

    Крок 10: Піца домашня
  11. Крок 11

    Викласти шарами ковбасу та шматочки помідора.

    Крок 11: Піца домашня
  12. Крок 12

    Рясно посипати сиром. Розігріти духовку до 200 градусів і випікати до готовності.

    Крок 12: Піца домашня
  13. Крок 13

    Готову піцу поділити на порційні шматочки. Смачного!

    Крок 13: Піца домашня

Поживна цінність

Калорії
1047 ккал
Протеїни
40 г
Жири
56 г
Вуглеводи
100 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Піца домашня

Як вийшло?

Відгуки