Якщо залишити готові крекери на ніч, то вони добре підсохнуть і хрумтітимуть.
Борошно змішати з перцем, паприкою, сіллю, додати розпушувач.
Змішати молоко та оливкову олію.
Влити рідину в муку|борошно| і замісити тісто. За консистенцією воно має бути схожим на пельменне. При необхідності додати трохи рідини чи борошна.
Розкачати тісто у тонкий пласт. Вирізати крекери бажаної форми.
Перекласти на лист з пергаментним папером, зробити проколи виделкою.
Духовку розігріти до 200 градусів, випікати крекери протягом 15 хвилин.