Пісний Пудинг Із Пшона З Грушею

Підготуйте всі інгредієнти.

Пшоно залийте водою й поставте на вогонь.

Доведіть до кипіння та варіть під кришкою на слабкому вогні 30–40 хвилин.

Грушу наріжте невеликими кубиками.

До каші додайте кокосове молоко, грушу, кардамон, ваніль, сіль і 2/3 цукру.

Доведіть до кипіння й зніміть з вогню.

Розкладіть готову кашу у порційні рамекини й поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.

Дістаньте рамекини з духовки, збільшіть температуру до 220 градусів.

Посипте пудинг рештою цукру й поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, доки не утвориться карамельна скоринка.

Подавайте пудинг гарячим до чаю.