Пісний пудинг із пшона з грушею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Пшоно залийте водою й поставте на вогонь.

   

3. Крок 3

   Доведіть до кипіння та варіть під кришкою на слабкому вогні 30–40 хвилин.

   

4. Крок 4

   Грушу наріжте невеликими кубиками.

   

5. Крок 5

   До каші додайте кокосове молоко, грушу, кардамон, ваніль, сіль і 2/3 цукру.

   

6. Крок 6

   Доведіть до кипіння й зніміть з вогню.

   

7. Крок 7

   Розкладіть готову кашу у порційні рамекини й поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.

   

8. Крок 8

   Дістаньте рамекини з духовки, збільшіть температуру до 220 градусів.

   

9. Крок 9

   Посипте пудинг рештою цукру й поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, доки не утвориться карамельна скоринка.

   

10. Крок 10

    Подавайте пудинг гарячим до чаю.