Сливово-Яблучний Крамбл
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сливово-яблучний крамбл вражає ароматом кориці й ванілі, ніжністю фруктової начинки та приємною розсипчастою скоринкою. Гарячий, з легкою кислинкою лимону, він особливо добре смакує у прохолодну пору року. Десерт дарує відчуття затишку й домашнього тепла, а поєднання солодких яблук із соковитими сливами створює багатий, глибокий смаковий профіль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії373
-
Протеїни3
-
Жири15
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Для більш виразної текстури крамблу залишайте частину шматочків масла дещо більшими, а не перемішуйте надмірно. Якщо бажаєте ніжнішого кислуватого акценту, додайте трохи натертої лимонної цедри у фруктову начинку.
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Яблука очистіть від шкірки та наріжте кубиками зі стороною 2×2 см.
Сливи видаліть кісточки й також наріжте такими самими кубиками.
Вийміть вершкове масло з холодильника й залиште на 20 хвилин за кімнатної температури.
Протушкуйте яблука і сливи в лимонному соці з цукром і ванільною пастою до напівготовності на слабкому вогні.
Масло наріжте кубиками й змішайте з борошном, цукром і сіллю руками до утворення великої крихти з вираженою текстурою.
Візьміть відповідні за розміром креманки, викладіть начинку на 2/3 об’єму.
Зверху накрийте крамблом, не утрамбовуючи.
Випікайте 20–25 хвилин, залежно від особливостей духовки.
Подавайте крамбл гарячим із кулькою ванільного несолодкого морозива або їжте охолодженим із кавою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ