Сливовий пиріг New York Times

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Сливу розібрати на половинки, позбавивши кісточок.

   

3. Крок 3

   Просіяти борошно з розпушувачем.

   

4. Крок 4

   Розм'якшене масло збити з 150 г цукру добіла.

   

5. Крок 5

   Додати яйця, сіль, борошно з розпушувачем та перемішати до однорідної маси.

   

6. Крок 6

   Викласти тісто у форму діаметром 20 див.

   

7. Крок 7

   Поверх тіста викласти половинки зливу зрізом вниз. Не потрібно вдавлювати, сливи самі потонуть у тісті під час закипання.

   

8. Крок 8

   Злегка посипати цукром, корицею і збризкати лимонним соком.

   

9. Крок 9

   Випікати в духовці протягом 40 хвилин, потім дати повністю охолонути на решітці.

   

10. Крок 10

    Подавати сливовий пиріг із збитими вершками.