Компот Із Слив, Малини Та Червоного Вина З Ванільними Збитими Вершками.

У великій мисці змішайте нарізані на 6 частин сливи та малину. У каструлі змішайте вино, воду та 1,25 склянки цукру. З ванільного стручка витягніть насіння і додайте тільки стручок. Поставте на середній вогонь і перемішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Збільшіть вогонь і варіть приблизно 20 хвилин, доки обсяг не зменшиться до 2,6 склянок. Вилийте гарячу суміш у сливи з малиною. Охолодіть, накрийте кришкою та поставте в холодильник на ніч.

У мисці збийте вершки, 1,25 ложки цукру та ванільний екстракт.

У келихи або креманки викладіть фруктовий компот і зверху прикрасьте вершками ванільними.