Тірамісу зі сливами — це витончений десерт, що поєднує ніжність збитих вершків із маскарпоне та свіжу кислинку запечених слив у винному сиропі. Легке бісквітне печиво делікатно просочується ароматом червоного вина, створюючи глибокий, насичений смаковий акцент. Освіжаюче враження і вишуканий вигляд у кожній ложці.
Для більш насиченого смаку обирайте стиглі сливи, а після запікання не виливайте сироп — ним можна додатково зволожити савоярді, щоб бісквіт був особливо ніжним та ароматним.
Заздалегідь розморозити фрукти та вимочити печиво у вині.
Потім покласти сливи у форму для запікання, посипати цукром і залити вином, що залишилося.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.
Готувати близько 20 хвилин (сливи мають стати зовсім м'якими).
Остудити.
Збити вершки з маскарпоне та цукровою пудрою.
Поламати печиво.
У склянки викласти шарами бісквіт, вершковий крем та готові фрукти.
Поставити у холодильник на 2 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ