Перейти до вмісту

Венеціанський тірамісу

Венеціанський тірамісу
Венеціанський тірамісу — це витончене поєднання ніжного маскарпоне, яєчного крему та печива савоярді, щедро просочених ароматним еспресо з делікатною нотою коньяку. Десерт зачаровує оксамитовою текстурою й тонким балансом між кавовою гірчинкою та м'якою солодкістю. Легка, майже повітряна структура тірамісу дарує відчуття невагомої розкоші, а легка присипка какао додає гармонії.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Для по-справжньому шовковистого крему раджу ретельно охолодити маскарпоне і добре вимішати жовтки з цукром до пухкої консистенції. Савоярді слід занурювати у просочення дуже швидко — інакше десерт втратить делікатну структуру.
  1. Крок 1

    Змішуємо за допомогою блендера усі інгредієнти кремової основи.

  2. Крок 2

    Змішуємо всі інгредієнти просочення.

  3. Крок 3

    На дно прозначної чашки або креманки викладаємо печиво савоярді, попереднє вимочене в 50 мл. просочення.

  4. Крок 4

    Зверху викладаємо 45 гр. кремової основи.

  5. Крок 5

    Потім знову викладаємо савоярді та зверху ще 45 г кремової основи.

  6. Крок 6

    Даємо настоятися не менше 7 годин у холодильнику.

  7. Крок 7

    Перед подачею посипаємо сумішшю какао та цукрової пудри.

Поживна цінність

Калорії
833 ккал
Протеїни
13 г
Жири
64 г
Вуглеводи
47 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Венеціанський тірамісу

Як вийшло?

Відгуки