Тірамісу за 15 хвилин
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Бісквіт обрізати по дну форми, в якій збиратиметься тірамісу.
-
Крок 2
Вилити на бісквіт коньяку. На корж діаметрів 25 см йде приблизно 30 мл. Поки коньяк вбиратиметься в бісквіт, приготуватиме крем.
-
Крок 3
Відокремити білки від жовтків. У жовтки додати цукрову пудру, збити віночком на міксері. Це займає близько (має з'явитися піна). Пудру краще спочатку розмішати ложкою, інакше міксер підніме пудру у повітря.
-
Крок 4
Додати маскарпоне. Збити до однорідної маси. Маса має бути по консистенції схожа на густу сметану.
-
Крок 5
Вилити масу у форму поверх бісквіту.
-
Крок 6
Залишити на 12 годин у холодильнику.
-
Крок 7
Посипати зверху какао, подати на стіл.
Поживна цінність
- Калорії
- 810 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 64 г
- Вуглеводи
- 32 г
