Тірамісу По-Домашньому З Бренді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1960
- Протеїни28
- Жири122
- Вуглеводи171
Інструкція приготування
Простий рецепт із ресторану Luciano, для якого знадобиться склянка свіжозвареної кави. Будьте готові до того, що приготувати і одразу з'їсти не вийде: десерту треба буде переночувати у холодильнику.
Збиваємо жовтки із цукром, повільно вливаємо бренді. Після того, як цукор розчиниться, додаємо сир маскарпоне і перемішуємо до однорідної маси.
Варимо каву, охолоджуємо. У охолоджену каву наливаємо цукровий сироп.
Кожну паличку печива савоярді на 2 секунди опускаємо наполовину в приготовлену каву з бренді, а потім викладаємо в посуд з плоским дном.
Поверх савоярді викладаємо половину крему, розрівнюємо. Зверху крему викладаємо другий шар просоченого печива. Потім поверх печива викладаємо половину крему, що залишилася, вирівнюємо і прибираємо в холодильник на ніч.
Перед подачею посипаємо десерт какао. За бажанням какао можна замінити на шоколадну глазур, буде неймовірно смачно.