Кафе-брюло (Cafe Brulot)

Як приготувати

1. Крок 1

   Ножем для цедри зріжте з апельсина цедру по спіралі. Встромте гвоздику в цедру і викладете в невелику каструлю.

2. Крок 2

   Додайте бренді, лікер, лимонну цедру, корицю та цукор. Злегка підігрійте на середньому вогні, помішуючи.

3. Крок 3

   Акуратно нахиліть рідину до вогню або просто підпаліть, щоб спалахнуло. Коли перестане горіти, вилийте масу в гарячу каву. Перемішайте та розлийте в маленькі чашки. Подавайте.