Темний різдвяний індійський пудинг

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте коринку та родзинки. Додайте злегка нарізану вишню, здрібнений мигдаль, дрібно нарізану цедру.

2. Крок 2

   В іншій мисці змішайте борошно, сіль та спеції. Вмішайте натертий на тертці маргарин, сухарі та цукор.

3. Крок 3

   З'єднайте обидві суміші.

4. Крок 4

   Вижміть сік із апельсина і збийте з яйцями та ваніллю. Додайте патоку та бренді і знову збийте.

5. Крок 5

   Додайте яєчну суміш до решти інгредієнтів і акуратно перемішайте.

6. Крок 6

   Викладіть тісто в змащену маслом форму для пудингу, закрийте зверху промасленим папером і готуйте в сковороварці до готовності.

7. Крок 7

   Зніміть папір, закрийте новим аркушем. Подавайте теплим.

8. Крок 8

   Перед подачею збризкайте бренді.