Темний Різдвяний Індійський Пудинг

У мисці змішайте коринку та родзинки. Додайте злегка нарізану вишню, здрібнений мигдаль, дрібно нарізану цедру.

В іншій мисці змішайте борошно, сіль та спеції. Вмішайте натертий на тертці маргарин, сухарі та цукор.

З'єднайте обидві суміші.

Вижміть сік із апельсина і збийте з яйцями та ваніллю. Додайте патоку та бренді і знову збийте.

Додайте яєчну суміш до решти інгредієнтів і акуратно перемішайте.

Викладіть тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для пудингу, закрийте зверху|згори| промасленим папером і готуйте в сковороварці до готовності.

Зніміть папір, закрийте новим аркушем. Подавайте теплим.

Перед подачею збризкайте бренді.