Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Різдво кекс з ромом і цукатами

Name: Різдво кекс з ромом і цукатами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Мелена кориця за смаком; Молотий кардамон за смаком; Молота гвоздика за смаком; Цедра апельсину 1 шматок; Фундук 500 г; Лимонна цедра 1 шматок; Цукати із суміші цитрусових цедр 250 г; Куряче яйце 3 штуки; Курага 250 г; Ром 100 мл; Пшеничне борошно 200 г; Цукор 125 г; Розпушувач 1 штука; Інжир 400 г; Фініки 250 г; Родзинки 300 г; Сіль за смаком

Приготування: 60 хв
Інгредієнтів: 17
Кроків: 5

Зберегти

Різдвяний кекс із ромом і цукатами — це справжня зимова розкіш, у якій зібралися улюблені смаки свят. Запашна композиція цитрусової цедри, інжиру й кураги розкривається нотками кардамону та кориці. Щедрий фундук додає хрумкої текстури, а ром дарує тонкий шарм і делікатний аромат, який наповнює кожен шматочок очікуванням свята.

Як приготувати

Порада

Для насиченішого аромату сухофрукти бажано замочити за добу до випікання, а сам кекс після випікання загорнути у плівку й витримати тиждень – так смак стане по-справжньому гармонійним та дорослим.

Крок 1

Сухофрукти порубати, замочити в 100 мл рому. Наполягти .
Крок 2

Збити яйця в піну із цукром.
Крок 3

Перемішувати і поступово додати до суміші яєць та цукру інші інгредієнти.
Крок 4

Перемішати з сухофруктами, причому, якщо ром ввібрався не повністю, - вилити його туди ж.
Крок 5

Викласти в 2 стандартні форми, викладені пекарським папером, і випікати при температурі 180 градусів протягом у самому низу духовки. Дістати, повністю остудити, загорнути в плівку, сховати і полежати хоча б тиждень.

Категорії

Швидко знайти

Кухні світу

Меню

Категорії

Кухні світу

Різдво кекс з ромом і цукатами

Як приготувати

Поживна цінність

Відгуки

Солодкий гарбузовий хліб

Штоллен

Різдвяний кекс

Інші рецепти з цими інгредієнтами