Різдво Кекс З Ромом І Цукатами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Різдвяний кекс із ромом і цукатами — це справжня зимова розкіш, у якій зібралися улюблені смаки свят. Запашна композиція цитрусової цедри, інжиру й кураги розкривається нотками кардамону та кориці. Щедрий фундук додає хрумкої текстури, а ром дарує тонкий шарм і делікатний аромат, який наповнює кожен шматочок очікуванням свята.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2056
-
Протеїни40
-
Жири91
-
Вуглеводи267
Інструкція приготування
Для насиченішого аромату сухофрукти бажано замочити за добу до випікання, а сам кекс після випікання загорнути у плівку й витримати тиждень – так смак стане по-справжньому гармонійним та дорослим.
Сухофрукти порубати, замочити в 100 мл рому. Наполягти 2-3 години.
Збити яйця в піну із цукром.
Перемішувати і поступово додати до суміші яєць та цукру інші інгредієнти.
Перемішати з сухофруктами, причому, якщо ром ввібрався не повністю, - вилити його туди ж.
Викласти в 2 стандартні форми, викладені пекарським папером, і випікати при температурі 180 градусів протягом 75 хвилин у самому низу духовки. Дістати, повністю остудити, загорнути в плівку, сховати і полежати хоча б тиждень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ