Тірамісу З Ромом

У середніх розмірах миску збити жовтки із цукром.

В іншій мисці збити білки до міцної піни.

Додати до збитих жовтків маскарпоні та збиті білки. Змішати у однорідну масу.

Влити ром у каву.

Швидко укласти печиво, вмочуючи його в суміш рому з кавою. Укладати щільно один до одного на дно прямокутної страви.

Залити печиво кремом із сиру та збитих яєць.

Покласти другий шар печива, змоченого в каву з ромом.

Знову залити сирно-яєчним кремом, після чого зробити ще 1 шар.

Поставити на кілька годин у холодильник.

Перед подачею до столу густо посипати порошком какао.