Груша У Пряному Вині З Сирним Морозивом

Приготувати морозиво. Налити в миску молоко, додати цукор і збити віночком до розчинення цукру.

Отриману суміш перелити в блендер. Додати сир, вершки, екстракт ванілі та перемішати до однорідної маси.

Отриману масу перекласти в морозицю та включити, встановивши час на 20–25 хвилин.

Готову масу перекласти в контейнер для морозива та відправити у морозилку.

Приготувати грушу у пряному вині. Очистити груші від шкірки, розрізати навпіл, видалити насіння.

Налити в каструлю вино, додати цукор, апельсиновий сік, лимонну цедру, палички кориці та ванілі, гвоздику, кардамон, аніс. Все перемішати і поставити каструлю на середній вогонь. Довести до кипіння.

Покласти груші в каструлю та варити при повільному кипінні 30 хвилин.

Перекласти груші разом із пряним вином у контейнер і залишити на добу.

Подавати грушу разом із кулькою сирного морозива та рубаним мигдалем.