Груша у пряному вині з сирним морозивом

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати морозиво. Налити в миску молоко, додати цукор і збити віночком до розчинення цукру.

2. Крок 2

   Отриману суміш перелити в блендер. Додати сир, вершки, екстракт ванілі та перемішати до однорідної маси.

3. Крок 3

   Отриману масу перекласти в морозицю та включити, встановивши час на 20–25 хвилин.

4. Крок 4

   Готову масу перекласти в контейнер для морозива та відправити у морозилку.

5. Крок 5

   Приготувати грушу у пряному вині. Очистити груші від шкірки, розрізати навпіл, видалити насіння.

6. Крок 6

   Налити в каструлю вино, додати цукор, апельсиновий сік, лимонну цедру, палички кориці та ванілі, гвоздику, кардамон, аніс. Все перемішати і поставити каструлю на середній вогонь. Довести до кипіння.

7. Крок 7

   Покласти груші в каструлю та варити при повільному кипінні 30 хвилин.

8. Крок 8

   Перекласти груші разом із пряним вином у контейнер і залишити на добу.

9. Крок 9

   Подавати грушу разом із кулькою сирного морозива та рубаним мигдалем.