Видаливши зі злив кісточки, дрібно нарізати м'якоть разом із шкірою. Засипати цукром, залити бренді та залишити на півгодини.
Тим часом, ядра волоських горіхів подрібнити, але не перетворювати на порошок. Зняти з яблука шкірку і вирізати серцевину. Яблучну м'якоть нарізати дрібними шматочками.
Ретельно змішати яблука, сливи та горіхи. Розкласти суміш у дві креманки і присипати корицею. Прикрасити збитими вершками чи сметаною.