Котлети зі щуки з трюфельним пюре та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Пропустити філе щуки через м'ясорубку.

2. Крок 2

   Фарш, що вийшов, змішай з пасерованою на сковороді цибулею-шалотом.

3. Крок 3

   Додай яйце та вершки.

4. Крок 4

   Сформуй котлети та обсмажити до золотистої скоринки.

5. Крок 5

   Потім доведи їх до готовності у духовці за температури 180 градусів.

6. Крок 6

   Посоли та подавай з картопляним пюре з додаванням трюфельної олії.