Котлети з лосося з йогуртовим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Злийте рідину з риби, перекладіть у миску і розімніть вилкою. Додайте подрібнені крекери та яєчний порошок. Добре перемішайте та зліпите 4 котлетки. Посипте перцем.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду та додайте оливкову олію. Смажте котлети на середньому вогні до золотистої скоринки по 2-3 хвилини з кожного боку.

3. Крок 3

   Для соусу змішайте йогурт, хрін та трохи лимонного соку.

4. Крок 4

   Викладіть котлети на тарілки, зверху покладіть невелику кількість соусу і поруч викладіть часточки лимона. За бажанням прикрасьте кожну котлету невеликою кількістю червоної ікри.