Гарбузовий Салат

М'якуш гарбуза натерти на великій тертці.

З лимона та апельсина зняти цедру та вичавити сік.

Горіхи подрібнити ножем.

Гарбуз змішати із соком та цедрою фруктів, рубаними горіхами.

При подачі полити салат медом.