Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Полбу промийте, а потім відваріть згідно з інструкцією. Готову полбу остудіть до кімнатної температури.

3 Крок

Руколу промийте й обсушіть.

4 Крок

Яблуко наріжте тонкими скибочками, видаливши серцевину.

5 Крок

Червону капусту нашинкуйте тонкими смужками.

6 Крок

Фініки очистіть від кісточок і наріжте невеликими шматочками.

7 Крок

Грецькі горіхи підсушіть на сухій сковороді, а потім грубо порубайте.

8 Крок

Для заправки змішайте гірчицю, оцет, оливкову олію та мед до однорідності. Посоліть і поперчіть.

9 Крок

У салатнику змішайте відварену полбу, руколу, яблука, капусту, фініки й горіхи. Полийте заправкою та перемішайте.

10 Крок

Подавайте салат одразу.

Пісний Салат Із Полби З Яблуком І Червоною Капустою