Інструкція приготування

Замість яблучного оцту можна використати винний оцет.

1 Крок

Головку червоної цибулі наріжте тонкими півкільцями й залиште на 15 хвилин у яблучному оцті.

2 Крок

Відварений яловичий язик наріжте невеликими шматочками.

3 Крок

Червоний солодкий перець наріжте соломкою.

4 Крок

Грецькі горіхи подрібніть.

5 Крок

У миску викладіть язик, перець і червону консервовану квасолю. Попередньо злийте з квасолі зайву рідину.

6 Крок

Додайте дрібно нарізану зелень і подрібнений часник.

7 Крок

З цибулі злийте оцет (залиште його для соусу), викладіть у миску цибулю та подрібнені грецькі горіхи.

8 Крок

Для соусу змішайте 2 столові ложки яблучного оцту й 3 столові ложки рослинної олії. Додайте хмелі-сунелі та перемішайте до однорідності.

9 Крок

Заправте салат соусом і добре перемішайте. Посоліть за смаком.

10 Крок

Салат готовий до подачі.

Салат «Тбілісі» З Відвареним Язиком