Салат «Тбілісі» з відвареним язиком

Як приготувати

1. Крок 1

   Головку червоної цибулі наріжте тонкими півкільцями й залиште на 15 хвилин у яблучному оцті.

   

2. Крок 2

   Відварений яловичий язик наріжте невеликими шматочками.

   

3. Крок 3

   Червоний солодкий перець наріжте соломкою.

   

4. Крок 4

   Грецькі горіхи подрібніть.

   

5. Крок 5

   У миску викладіть язик, перець і червону консервовану квасолю. Попередньо злийте з квасолі зайву рідину.

   

6. Крок 6

   Додайте дрібно нарізану зелень і подрібнений часник.

   

7. Крок 7

   З цибулі злийте оцет (залиште його для соусу), викладіть у миску цибулю та подрібнені грецькі горіхи.

   

8. Крок 8

   Для соусу змішайте 2 столові ложки яблучного оцту й 3 столові ложки рослинної олії. Додайте хмелі-сунелі та перемішайте до однорідності.

   

9. Крок 9

   Заправте салат соусом і добре перемішайте. Посоліть за смаком.

   

10. Крок 10

    Салат готовий до подачі.