Салат «Тбілісі» з червоною квасолею та яловичиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Якщо цибуля «домашня», соковита і гостра, то краще її нарізати і опустити на 2 хвилини в гарячу воду, інакше смак цибулі заб'є все інше в салаті.

2. Крок 2

   З болгарського перцю видаляємо насіння та ріжемо соломкою.

3. Крок 3

   М'ясо ріжемо кубиками.

4. Крок 4

   Часник рубаємо або пропускаємо через часнику.

5. Крок 5

   З банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її.

6. Крок 6

   Додаємо цибулю, яловичину, перці, часник, нарізану кінзу, обсмажені та дрібно порубані волоські горіхи.

7. Крок 7

   Солимо, додаємо чорний перець та хмелі-сунелі.

8. Крок 8

   Заправку робимо з оливкової олії та винного оцту.

9. Крок 9

   Заправляємо. Перемішуємо.