Рецепт взято з книги «Святкові салати та закуски. Дуже просто».
М'ясо відварити у підсоленій воді, остудити та нарізати соломкою або кубиками.
Редьку вимити, очистити, тонко нашаткувати або натерти на тертці і віджати в холодній воді.
Горіхи потовкти у ступці або пропустити через м'ясорубку.
Всі інгредієнти поєднати, посолити, поперчити, заправити майонезом за смаком і перемішати.