Відварити яловичину, остудити, порізати середніми кубиками.
Яблука очистити від кісточок та шкірки, нарізати кубиками.
Нарізати дрібно цибулю.
Додати гриби консервовані (шампіньйони).
Сир натерти на тертці. Додати майонез, сіль та перець за смаком.