Перейти до вмісту

Салат із залишків шашлику

Салат із залишків шашлику
Другий шанс для вчорашнього шашлику — і яка ж це вдала історія! Ніжні скибочки м'яса з ароматом диму зустрічаються з соковитим помідором, хрумким солодким перцем і м'якою фетаксою. Кінза додає свіжості, цибуля — легкої пікантності, а грецькі горіхи дарують затишну маслянисту хрусткість. Усе готується за десять хвилин.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
14

Як приготувати

Порада

Перед подачею злегка підігрійте шашлик на сухій сковороді — тепле м'ясо розкриє аромат диму та приємно контрастуватиме з холодними овочами. Цибулю можна замочити в холодній воді на п'ять хвилин, щоб прибрати різкість.
  1. Крок 1

    Овочі та зелень промити. Вирізати пошкоджені місця й плодоніжки, видалити в'ялі та жовті листки.

    Крок 1: Салат із залишків шашлику
  2. Крок 2

    Перець нарізати тонкою соломкою.

    Крок 2: Салат із залишків шашлику
  3. Крок 3

    Помідор нарізати тонкими часточками.

    Крок 3: Салат із залишків шашлику
  4. Крок 4

    Цибулю наріжте тонкими півкільцями, після чого викладіть у миску разом із помідором і перцем.

    Крок 4: Салат із залишків шашлику
  5. Крок 5

    Шашлик нарізати тонкою соломкою.

    Крок 5: Салат із залишків шашлику
  6. Крок 6

    Викласти м'ясо до овочів.

    Крок 6: Салат із залишків шашлику
  7. Крок 7

    Листки коріандру відокремити від галузок. Дрібно нарізати.

    Крок 7: Салат із залишків шашлику
  8. Крок 8

    Викласти в миску.

    Крок 8: Салат із залишків шашлику
  9. Крок 9

    Фетаксу нарізати рівними квадратиками.

    Крок 9: Салат із залишків шашлику
  10. Крок 10

    Посолити. Поперчити.

    Крок 10: Салат із залишків шашлику
  11. Крок 11

    Заправити будь-якою олією.

    Крок 11: Салат із залишків шашлику
  12. Крок 12

    Волоський горіх дрібно порубати ножем або поламати.

    Крок 12: Салат із залишків шашлику
  13. Крок 13

    Всипати в миску до решти інгредієнтів.

    Крок 13: Салат із залишків шашлику
  14. Крок 14

    Салат готовий.

    Крок 14: Салат із залишків шашлику
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат із залишків шашлику

Як вийшло?

Відгуки