Террін «Бурякова Ряба»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування260 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Террін «Бурякова Ряба» – це гармонія делікатного бурякового пюре, ніжного курячого філе й ледь вершкового відтінку. Страва чарує оксамитовою текстурою та легким горіховим ароматом, розкриваючи кожен інгредієнт у витонченій композиції. Свіжа петрушка додає яскравих ноток та завершеного вигляду, а нарізка шматочками захоплює своєю ніжністю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії247
-
Протеїни23
-
Жири11
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Буряки запікати у фользі — так їх смак стане насиченішим і солодшим. Перед подачею террін корисно потримати 10 хвилин при кімнатній температурі — це підкреслить кремову текстуру та аромат.
Відварені або запечені буряки збити в блендері, додати сіль, перець, трохи зелені.
Змішати з|із| дрібними шматочками вареної курки.
Додати желатин, розчинений у гарячих вершках.
Все перемішати та поставити в холодильник на 3–4 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ