Десерт Із Жасминовим Чаєм
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Десерт із жасминовим чаєм дарує тонкий аромат весни в кожній ложці: оксамитова вершково-чайна основа ніжно поєднується з прохолодою лайма, яскравою маракуєю та соковитими апельсинами. Листя меліси додає у фіналі свіжості, створюючи вишуканий контраст смаків і текстур. Легкість і делікатність цього десерту залишають приємне відчуття оновлення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії174
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Для максимально чистого та елегантного смаку використовуйте тільки свіжозаварений жасминовий чай. Не перегрівайте молочно-вершкову суміш, щоби зберегти ніжність текстури. Подавайте десерт добре охолодженим, з краплею свіжого соку маракуї зверху.
Залити чайні пакетики гарячою водою (250 мл) і на 10 хвилин дати спокій. Замочити желатин у воді.
Молоко, вершки, цукор та вміст ванільного стручка помістити в каструлю, довести до кипіння та відставити убік. Набряклий желатин (видалити зайву рідину) втрутити у вершково-молочну суміш. Додати чай, цедру та сік лайма. Все добре перемішати, дати охолонути на короткий час, потім розлити по формах і залишити на ніч в холодильнику.
Потім форми на короткий час занурити в гарячу воду і відразу викласти на тарілки.
Витягти м'якоть з маракуї, апельсини очистити і все це розподілити по тарілках. Прикрасити листям меліси.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ