Салат "Гранатовий браслет"

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити або запекти буряк, моркву та картоплю.

   

2. Крок 2

   Підсушити волоські горіхи на сухій сковороді.

   

3. Крок 3

   Подрібнити горіхи в блендері або дрібній тертці.

   

4. Крок 4

   Курячі грудки відварити в підсоленій воді.

   

5. Крок 5

   Нарізати грудку дрібним кубиком.

   

6. Крок 6

   З'єднати нарізану курячу грудку та подрібнені горіхи. Перемішати.

   

7. Крок 7

   Відварені овочі натерти на дрібній тертці.

   

8. Крок 8

   Підготувати зерна граната, попередньо звільнивши його від шкірки. Гранат має бути стиглим, зерна — яскраво забарвленими.

   

9. Крок 9

   На блюдо посередині поставити склянку, змащену олією, для формування салату у формі кільця.

   

10. Крок 10

    Першим шаром викласти натерту картоплю. Посолити та поперчити.

    

11. Крок 11

    Промастити майонезом.

    

12. Крок 12

    Другим шаром викласти масу з курячого м'яса з горіхами.

    

13. Крок 13

    Також промазати майонезом, злегка посолити та поперчити.

    

14. Крок 14

    Наступним шаром викласти моркву.

    

15. Крок 15

    Знову промазати майонезом.

    

16. Крок 16

    Потім шар відвареного буряка. Злегка посолити.

    

17. Крок 17

    Нанести останній тонкий шар майонезу.

    

18. Крок 18

    Обережно потроху викласти зверху зерна граната.

    

19. Крок 19

    Зерна мають повністю покрити всю поверхню салату. Дати салату просочитися 1,5-2 години.

    

20. Крок 20

    Перед подачею прибрати склянку і прикрасити салат гілочками петрушки.