У новорічну ніч хочеться приготувати не лише класичні олів'є чи мімозу, а й щось нове й яскраве. Цей салат сподобається всім гостям і додасть нових смакових відтінків вашому святковому столу.
Для приготування новорічного салату з куркою та гранатом підготуйте всі інгредієнти. Куряче філе відваріть у підсоленій воді.
Готове філе розберіть на волокна.
Грецькі горіхи подрібніть ножем.
Злийте зайву рідину з квасолі та з’єднайте її з куркою й горіхами.
Петрушку ретельно промийте й обсушіть.
Зелень дрібно наріжте.
Гранат розберіть на зерна й додайте до решти інгредієнтів.
Додайте трохи хмелі-сунелі та сіль за смаком.
Заправте майонезом і перемішайте до однорідності.
Новорічний салат із куркою та гранатом готовий. Перед подачею можна прикрасити зверху залишеними зернами граната.