Салат Із Буряка
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із буряка — це гармонійне поєднання ніжного запеченого буряка, хрустких грецьких горіхів та пряної кінзи. Насичений колір і свіжа текстура квасолі додають страві особливої витонченості. Легкий аромат яблучного оцту й оливкової олії створюють благородний, збалансований смак, який чудово розкривається після невеликої витримки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії467
-
Протеїни11
-
Жири37
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку рекомендую дати салату настоятися щонайменше 20 хвилин у холодильнику. Якщо не любите кінзу, можна замінити її петрушкою — отримаєте ніжніший аромат, залишивши гармонію інгредієнтів.
Буряк ретельно промийте.
Загорніть у два шари фольги й запікайте протягом 1 години до готовності.
Охолодіть і наріжте кубиками.
Подрібніть кінзу.
До кубиків буряка додайте червону квасолю.
Додайте кінзу та подрібнений часник.
Грецькі горіхи дрібно порубайте ножем і додайте до решти інгредієнтів.
Заправте салат сумішшю оливкової олії та оцту.
Посоліть і поперчіть.
Добре перемішайте, дайте салату трохи настоятися й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ