Салат Із Квасолі З Горіхами Та Гранатом

Квасолю перебрати, промити, відварити до готовності і відкинути на друшляк.

Ядра горіхів очистити від шкірки і потовкти.

Додати до них тонко нашатковану цибулю, потовчені разом часник, стручковий перець, кінзу, товчений шафран і сіль, розвести гранатовим соком, приправити корицею та гвоздикою.

Суміш, що вийшла, з'єднати з вареною квасолею і акуратно перемішати.

Готовий салат посипати зернами гранату.