Рибу нарізати дрібними шматочками і поділити на 2 частини.
У блендер покласти половину риби, хрін, сир, йогурт, каперси, дрібно нарізану червону цибулю і полити це все лимонним соком.
Подрібнити все у пюре і перекласти в миску.
Вмішати рибу, що залишилася, і рубану петрушку.
Подавати найкраще з піджаристим хрустким хлібом.