Сирний крем із копченим лососем
Сирний крем із копченим лососем — це делікатна закуска з виразним вершковим смаком і тонкою димною ноткою. Хрустка цибуля, свіжість лимона й легка гострота хрону гармонійно підкреслюють соковитість лосося. Каперси додають цікавий акцент, а петрушка освіжає композицію. Крем ідеально смакує із хрустким хлібом, залишаючи надовго відчуття легкості та радості.
Як приготувати
Порада
Щоб крем вийшов особливо ніжним, залиште його в холодильнику на 20 хвилин перед подачею. Замість каперсів можете використати дрібно нарізані солоні огірочки для м’якшого смаку і ароматної свіжості.
-
Крок 1
Рибу нарізати дрібними шматочками і поділити на 2 частини.
-
Крок 2
У блендер покласти половину риби, хрін, сир, йогурт, каперси, дрібно нарізану червону цибулю і полити це все лимонним соком.
-
Крок 3
Подрібнити все у пюре і перекласти в миску.
-
Крок 4
Вмішати рибу, що залишилася, і рубану петрушку.
-
Крок 5
Подавати найкраще з піджаристим хрустким хлібом.
Поживна цінність
- Калорії
- 188 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 3 г
