Лінгвіні З Лососем Під Вершковим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Лінгвіні з лососем під вершковим соусом — це гармонія копченого лосося, ніжної пасти й освіжаючого крем-фрешу. Каперси додають виразної пікантності, а свіже листя шпинату створює делікатний баланс. Легкість лимонної цедри тонко підкреслює смак риби, а хрін дарує легку гостроту. Страва ідеально підходить для швидкої й вишуканої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії720
-
Протеїни29
-
Жири34
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку використовуйте свіжий хрін, додаючи її поетапно, щоб не перебити делікатність лосося. Якщо немає крем-фрешу, підійде ніжна сметана із дрібкою лимонного соку.
Варити лінгвіні у великій каструлі підсоленої окропу протягом 8-10 хвилин, поки вони не будуть готові al dente. Тим часом нагріти оливкову олію в сковороді та підсмажити цибулю.
Додати крем-фаше, хрін та цедру. Варити на маленькому вогні 3 хвилини, за потреби додаючи трохи води. Додати каперси, копчений лосось та листя шпинату. Приправити меленим чорним перцем.
Злити воду з макаронів і змішати макарони із соусом. Розкласти по тарілках і подавати зі скибочками лимона, щоб можна було видавлювати сік на макарони.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ