Картопля «Айдахо»
Картопля «Айдахо» — один із найчастіше приготованих картопляних гарнірів у світі. Незважаючи на своє американське походження та оригінальну назву (просто картопля там основна сільськогосподарська культура), її більше знають як картоплю по-сільському. Найчастіше він подається до смаженого м'яса. М'ясо може бути у будь-якій формі: стейк, бургер, тонка соломка. Втім, «Айдахо» цілком переконливий і без протеїнових скріп. Сам по собі. Як власний штат Айдахо.
Як приготувати
Порада
Рекомендую використовувати деко з антипригарним покриттям або, якщо використовується звичайне деко, підкласти під картопля пергамент.
-
Крок 1
Картопля добре промити (очищати не треба), нарізати вздовж на вісім часточок, покласти в каструлю з холодною підсоленою водою.
-
Крок 2
Довести до кипіння та варити . Злити воду і поставити картоплю остигати.
-
Крок 3
Змішати оливкову олію з дрібно порізаною зеленню, соусом і продавленим через часникудавку часником. Викласти картопля на деко в один шар, попередньо вмочивши часточки в суміш, що вийшла.
-
Крок 4
Запікати в духовці при температурі 200 градусів.
Поживна цінність
- Калорії
- 978 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 85 г
- Вуглеводи
- 46 г
