Картопля «Айдахо»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Картопля «Айдахо» — один із найчастіше приготованих картопляних гарнірів у світі. Незважаючи на своє американське походження та оригінальну назву (просто картопля там основна сільськогосподарська культура), в Росії її більше знають як картопля по-сільському. Найчастіше він подається до смаженого м'яса. М'ясо може бути у будь-якій формі: стейк, бургер, тонка соломка. Втім, «Айдахо» цілком переконливий і без протеїнових скріп. Сам по собі. Як власний штат Айдахо.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії978
- Протеїни10
- Жири85
- Вуглеводи46
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати деко з антипригарним покриттям або, якщо використовується звичайне деко, підкласти під картопля пергамент.
Картопля добре промити (очищати не треба), нарізати вздовж на вісім часточок, покласти в каструлю з холодною підсоленою водою.
Довести до кипіння та варити 2–3 хвилини. Злити воду і поставити картоплю остигати.
Змішати оливкову олію з|із| дрібно|мілко| порізаною зеленню, соусом і продавленим через часникудавку часником. Викласти картопля на деко в один шар, попередньо вмочивши часточки в суміш, що вийшла.
Запікати в духовці 15-20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.