Запечені Свинячі Ребра В Скоринці З Трав З Молодою Картоплею

Розігрійте духовку до 220 градусів.

У мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, розмарин, чебрець і шавлію.

Посоліть і поперчіть м'ясо та натріть половиною трав'яної суміші.

Викладіть м'ясо у вогнетривку сковороду і відправте в духовку на 15 хвилин.

Зменшіть температуру до 190 градусів і смажте м'ясо приблизно 30 хвилин.

Тим часом, розріжте картоплю навпіл і перемішайте з трав'яною сумішшю, що залишилася. Посолити і поперчити і викласти до м'яса, розрізаною стороною вниз. Смажте ще 30 хвилин до готовності картоплі та м'яса.

Перекладіть м'ясо на дошку та залиште на 15 хвилин.

Поріжте між кістками і викладіть на блюдо і одразу подавайте з картоплею.