Свинячі Ребра В Аджику
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Свинячі ребра в аджику — це гармонія пряного м’яса та соковитої маринованої цибулі. Аджика та чебрець надають страві виразного аромату, а легка пікантність підкреслює делікатність ребер. Кожен шматочок збирає у собі тепло спецій, а гранат додає свіжої кислинки й святкової витонченості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2524
-
Протеїни42
-
Жири254
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Для соковитості та ніжності м’яса раджу маринувати ребра не менше 12 годин, а перед смаженням злегка обсушити їх серветкою. Подавати ребра ліпше на теплій тарелі, прикрасивши свіжою зеленню — це підкреслить яскравість смаку.
Ребра нарізати на шматки та натерти аджикою.
Цибулю нарізати півкільцями, змішати зі спеціями та олією.
Все перемішати разом із м'ясом і маринувати протягом 12 годин.
На підготовлений мангал заздалегідь викласти м'ясо і смажити 6 хвилин.
Шашлик подавати з маринованою цибулею та зернами граната.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ