Домашні Багети На Кефірі

Замісила в комбайні тісто - вийшло не густе, залишила на 1:00 в теплому місці - 30 градусів.

Через годину виклала тісто на припилений мукою стіл, розділила на три частини по 300 грам. Зробила кулі та, прикривши, залишила на 15 хвилин.

Через 15 хвилин розкотила тісто у пласт, вигнала повітря та скачала рулети.

Залишила на 60 хвилин під плівкою. За 10-15 хвилин до закінчення вистоювання розігріла духовку (градусник не ставила - на повну розігріла).

Надрізала батони по-різному.

Відправила до духовки до золотистого кольору. Випікала перші 15 хвилин із парозволоженням.