Домашні багети на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісила в комбайні тісто - вийшло не густе, залишила на 1:00 в теплому місці - 30 градусів.

2. Крок 2

   Через годину виклала тісто на припилений мукою стіл, розділила на три частини по 300 грам. Зробила кулі та, прикривши, залишила на 15 хвилин.

3. Крок 3

   Через 15 хвилин розкотила тісто у пласт, вигнала повітря та скачала рулети.

4. Крок 4

   Залишила на 60 хвилин під плівкою. За 10-15 хвилин до закінчення вистоювання розігріла духовку (градусник не ставила - на повну розігріла).

5. Крок 5

   Надрізала батони по-різному.

6. Крок 6

   Відправила до духовки до золотистого кольору. Випікала перші 15 хвилин із парозволоженням.