Суп із моркви

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити бульйон із кісток.

2. Крок 2

   Моркву та овочі перемити, очистити, сполоснути та натерти на великій тертці. Бульйон процідити та зварити в ньому натерті овочі.

3. Крок 3

   Суп заправити борошном, розведеним в 1/8 л молока, прокип'ятити. Молоко, що залишилося, ретельно розмішати з жовтком і з 1/8 л гарячого супу, влити суп, посолити, додати рубану зелень.

4. Крок 4

   Подавати з грінками.