Суп-пюре овочевий
Як приготувати
Порада
Цей суп можна варити на овочевому бульйоні, а замість вершків використовувати сметану.
-
Крок 1
Зварити бульйон з кісток та овочів (кістки вимити та розрубати, овочі вимити, очистити, нарізати). Кістки вийняти, овочі протерти через сито або пропустити через м'ясорубку, додати заправку.
-
Крок 2
Жовтки розмішати з вершками, влити 120 г гарячого супу, перемішати і вилити в суп з протертими овочами. Посолити за смаком. Подати грінки.
Поживна цінність
- Калорії
- 389 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 26 г
