Збірна м'ясна солянка з каперсами та маслинами
Як приготувати
Порада
Можна зварити солянку на курячому бульйоні, додавши копченого м'яса.
Пам'ятайте – чим більше різновидів м'яса, тим солянка смачніша.
-
Крок 1
З кісток та м'яса зварити бульйон.
-
Крок 2
У бульйон додати нарізану дрібною соломкою пасеровану цибулю, помідори, очищені і нарізані кубиками, нарізані солоні огірки — варити , потім додати чорний перець горошком, лист лавровий, м'ясні продукти, попередньо нарізані скибочками довжиною 2–2 товщиною 2-3 мм і відварені, каперси, трохи маслин без кісточок.
-
Крок 3
При подачі в солянку покласти сметану, маслини, кухоль лимона без цедри.
Поживна цінність
- Калорії
- 527 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 41 г
- Вуглеводи
- 8 г
