Хліб Із Гречаного Борошна З Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хліб із гречаного борошна з кунжутом — це ніжна, повітряна випічка з делікатно горіховим акцентом. Гречана основа надає зернистої текстури, а кефір і яєчний білок забезпечують легкість, підкреслену рум'яними кунжутними нотами. Такий хліб смакує ідеально до овочевих намазок чи вершкового масла й стане затишною частиною вашого вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії141
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Використовуйте свіже гречане борошно для більш насиченого смаку. Якщо любите насичену скоринку — за 10 хвилин до кінця випікання не лише відкрийте фольгу, а й злегка збризніть верх хліба водою.
Змішати сухі інгредієнти в окремому посуді.
Білок збити до стану піни, потім додати кефір і поступово засипати сухі інгредієнти.
Посипати зверху кунжутним (можна використовувати інше насіння або горіхи до смаку).
Викласти у форму чи на сковороду.
Випікати 50 хвилин|мінути| при температурі 140-150 градусів.
Фольгою накрити майже весь час, щоб хліб не був сухим і пропікся всередині.
Відкрити за 10 хвилин до кінця для утворення хрусткої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ