Салат З Кавуна Із Сиром Фета Із Сухариками
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Легкість кавуна й пікантна солоність фети створюють у цьому салаті особливу гармонію. Тонкі кільця ніжної червоної цибулі та петрушка додають свіжості, а домашні хрусткі сухарики із золотистою скоринкою з кунжутом і маком роблять страву особливою. Тонкий штрих у вигляді бальзамічного оцту підкреслює яскравість смаків і створює ідеальну літню композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії419
-
Протеїни12
-
Жири21
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури кавун обирайте щільний і соковитий, без надлишку рідини. Сухарики зберігайте відкритими до подачі — тоді вони залишаться хрусткими й стануть справжньою окрасою салату.
Замісіть тісто для хліба за інструкцією на упаковці, додайте|добавляйте| 1 ст. л. оливкової олії.
Залиште підніматися в теплому місці приблизно на 1 годину, доки воно не подвоїться у розмірі.
Нагрійте духовку до 200С. Розділіть тісто на 6 частин. На посипаній мукою|борошном| поверхні розкотіть хліб настільки тонко, як це можливо, а потім перенесіть на деко. Пензликом намажте яєчним білком і посипте насінням. Випікайте близько 15 хвилин до хрусткої скоринки та коричневого кольору. Цей хліб можна зробити напередодні та зберігати у герметичному контейнері.
У великій мисці злегка перемішайте кавун із сиром фета та оливками. Посипте зеленню та кільцями цибулі, потім подавайте з оливковою олією та бальзамічним оцтом. Подавайте із сухариками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ