Білковий Омлет З Вуграм І Салатом Чука
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Повітряна білкова основа, делікатно поєднана зі смаком копченого вугра, створює гармонійний контраст з хрусткою чукою та свіжою молодою редькою. Легкий дотик кунжуту додає тонкого аромату й завершеності. Це вишуканий сніданок, у якому вишуканість морських нот поєднана з легкістю, ідеально підходить для витонченого початку дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії117
-
Протеїни15
-
Жири6
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Білки краще збивати охолодженими — так омлет буде ніжнішим і пишнішим. Якщо копченого вугра під рукою немає, спробуйте замінити його слабосоленою сьомгою чи копченим лососем для схожої текстури й настрою.
Збити віночком білки. Додати молоко, сіль та цукор.
Вилити суміш на розігріту сковороду та випікати при температурі 180 градусів 3–4 хвилини.
При подачі викласти на тарілку, прикрасити нарізаним вугром, салатом чука, посипати насінням кунжуту та молодою редькою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ