Угорський Суп Зі Шпинату

Промийте шпинат і відваріть у киплячій воді протягом 5 хвилин. Потім дістаньте шпинат і подрібніть у блендері.

Наріжте цибулю і обсмажте на вершковому маслі. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно| і смажте ще 3 хвилини.

Наріжте бекон тонкими скибочками та обсмажте на сухій сковороді.

Зваріть круто яйця і наріжте скибочками.

Залийте лук бульйоном з-під шпинату, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні. Коли суп загусне, додайте шпинат і вершки. Посоліть, поперчіть, додайте|добавляйте| бекон і яйця і знімайте з вогню.