Супи
Гронінгенський Гірчичний Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Традиційна страва голландської кухні.
Інгредієнти
за смаком
л
г
г
за смаком
мл
столові ложки
г
Харчова цінність
- Калорії563
- Протеїни20
- Жири46
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
1 Крок
Розтопити масло|мастило|, спасерувати в ньому борошно, постійно помішуючи, до однорідної маси. Розігріти бульйон, влити готову масу. Перемішати та тримати на слабкому вогні близько 10 хв.
2 Крок
Якщо утворилися грудочки, пропустити суміш через друшляк. Додати гірчицю, перемішати, кип'ятити на слабкому вогні кілька хвилин|мінути|. Влити вершки та зняти з вогню.
3 Крок
Перед подачею на стіл тарілками розкласти підсмажений бекон. Суп прикрасити порізаною цибулею або подрібненим червоним перцем. Подавати із гарячим багетом.