Пиріжки З Морквою Та Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій50 Осіб
Пиріжки з морквою та капустою — це затишна класика домашньої випічки, наповнена ніжною солодкістю овочів і м’якістю пухкого дріжджового тіста. Легкий карамельний відтінок моркви переплітається з соковитістю капусти, створюючи теплий, витончений смак. Кожна пиріжечка дарує легкість і делікатну свіжість овочевої начинки, утворюючи чарівну гармонію в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії189
-
Протеїни5
-
Жири7
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату додайте до начинки кілька грамів обсмаженого кмину або трохи білого перцю. Щоб тісто було ніжнішим, використовуйте маргарин кімнатної температури та ретельно вимішуйте до еластичності.
Для тіста у підігріту воду висипати цукор, додати сіль, маргарин, яйця, дріжджі та добре перемішати. Потім поступово ввести муку|борошно| і замісити м'яке однорідне тісто. Залишити на вистоювання на 30-60 хвилин (залежно від якості дріжджів).
Поки тісто підходить, зробити начинку. Капусту нашаткувати, моркву натерти на великій тертці. Викласти на сковороду з|із| маслом|мастилом| і тушкувати до готовності. Посолити за смаком.
З тесту сформувати колобки по 38 грам, розім'яти на коржики. На кожну викласти 25 г начинки. Зліпити пиріжки. Випікати в духовці за температури 180 градусів протягом 25–35 хвилин до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ