Хліб На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
М’який домашній хліб на кефірі захоплює своєю ніжною пористою структурою і теплим вершковим ароматом. Гармонійне поєднання дріжджового тіста й легкої кислинки кефіру створює цілісний смак, який чудово підкреслить обід чи вечерю. Додаючи оливки, в’ялені томати або трави, ти отримуєш унікальний хліб для будь-якої події.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії483
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Для найкращого результату використовуй кефір кімнатної температури — так тісто буде пишнішим. Якщо хочеш золотисту скоринку, змасти хліб перед випіканням злегка підсолодженою водою або розтопленим маслом.
Змішати дріжджі з|із| цукром і поставити в тепле місце, щоб піднялися. Вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані. У миску просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| сіль|соль| і соду, влити дріжджі, розтоплену олію, воду, кефір і замісити тісто.
За бажанням до тіста можна додати дрібно нарізані оливки, в'ялені томати, дрібно нарізаний часник або розмарин.
Готове тісто прибрати у тепле місце на 30 хвилин. Потім ще раз вимісити, сформувати хліб та дати вистоювання протягом 15 хвилин. Випікати при температурі 160 градусів протягом 25 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ