Бульйони

Овочевий Бульйон

Овочевий бульйон
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    50 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Легкий овочевий бульйон зачаровує чистотою смаку та делікатними ароматами імбиру, селери й моркви. Свіжість зеленої цибулі ніжно поєднується з запашним перцем, а прозорість рідини гармонійно підкреслює простоту кожного інгредієнта. Прозорий та насичений, цей бульйон зігріє в будь-яку пору року, надихаючи природною легкістю.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    33
  • Протеїни
    1
  • Жири
    0
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Для особливо прозорого бульйону, не давайте йому активно кипіти — витримуйте лише легке томління. Якщо хочете глибший аромат, підрум’яньте овочі на сухій сковороді перед закладанням у воду.

Step 1
1 Крок

Підготувати овочі.

Step 2
2 Крок

Невелико нарізати овочі. Цибулину розрізати навпіл.

Step 3
3 Крок

Відрізати зелену частину порею.

Step 4
4 Крок

Нарізати шинок невеликими кубиками.

Step 5
5 Крок

Викласти нарізані овочі в каструлю та залити водою. Встановити сильний вогонь.

Step 6
6 Крок

Додати перець горошком, слайсований імбир та зубчик часнику.

Step 7
7 Крок

Варити після закипання 40 хвилин|мінути| на середньому вогні, не допускаючи кипіння. Насамкінець посолити.

Step 8
8 Крок

Перелити бульйон у миску, дати трохи охолонути і подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги