Французький Хліб По-Сільському

З'єднайте борошно, дріжджі та сіль.

Розведіть мед у теплій воді та з'єднайте з пивом. Додайте|добавляйте| розтоплене вершкове масло|мастило| і поступово влийте в борошняну суміш.

Замісіть м'яке тісто. Накрийте плівкою і залиште тісто підніматися на 1:00.

Прийміть тісто, розділіть на дві частини і зробіть з кожної частини круглий буханець.

Перекладіть на змащений лист, знову накрийте і залиште на 45 хвилин.

Розігрійте духовку до 220 градусів. Присипте буханця борошном і зробіть гострим ножем перехресні надрізи.

Випікайте 10 хвилин|мінути|.

Зменшіть температуру духовки до 200 градусів та випікайте хліб ще 30 хвилин.